طريقة عمل تارت الكراميل والجناش
عن الوصفة
طريقة عمل تارت الكراميل والجناش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- كوب ونصف زبدة مثلجة
- 1/4 كوب ماء مثلج
- معلقة صغيرة سكر
- 1/2 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- للكراميل
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب لبن
- معلقتين زبدة
- معلقة صغيرة نشا
- الجناش:
- كوب شيكولاتة خام مبشورة
- كوب قشطة
- شيكولاتة أبيض للتزيين
طريقة التحضير
-
1
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، نضيف الزبدة على الدقيق ونفتت الزبدة حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
-
2
نذوب السكر والملح مع الماء نضيف الماء الى الدقيق ونخلط حتى يتجانس، تترك ترتاح في الثلاجة.
-
3
نفرد العجينة في الصينيه و باستخدام الشوكة، نخرم قاعدة التارت ثم ندخلها الفرن حتى تستوي تماما.
-
4
الكراميل: نحرق السكر على النار ونضيف الزبدة، نذوب النشا في اللبن ونضيفه على السكر مع التقليب، يضاف على التارت بعد ما يستوي.
-
5
الجناش نسخن القشطة على النار ونضيف الشيكولاتة المبشورة ونقلب، نصبها فوق خليط الكراميل بهدوء وبحرص.
-
6
نسيح الشيكولاتة الابيض ونعمل خطوط على الجناش نتركها ترتاح في الثلاجة وتقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
